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菠萝蛋白酶的制备及其活力的测定PPT课件_百度文库
• 高岭土吸附法提取菠萝蛋白酶的主要工艺操作包括： • ①压榨。 将菠萝下脚料洗净，用压榨机压出汁液，加0.05 ％苯甲酸钠防腐，迅速过滤 除杂质。菠萝蛋白酶提取. 提取菠萝蛋白酶的传统工艺是高岭土吸附法和单宁沉淀法。. 高岭土吸附法生产工艺和操作都比较复杂,原材料消耗多,所需设备也多,酶活总回收率低,但产品质量较好,纯度较高, 菠萝蛋白酶提取_百度文库
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菠萝蛋白酶提取、分离纯化及稳定性研究 - 百度学术
摘要：. 本研究测定并比较了菠萝果、皮、茎中蛋白酶活性及蛋白质含量,得到同一品种及成熟度的菠萝果、茎及皮中的酶活差距较大,菠萝茎中酶活性最高,果肉中次之,皮中最低。. 以菠萝茎为 2002年4月27日 摘 要 :介绍了菠萝蛋白酶三种生产工艺 ,并通过比较 ,指出用超滤浓缩有机溶剂提取所得到的菠萝蛋白酶产品质 量好 ,对环境污染最小 ,酶活力可达 5. 62 ×106U/ g ,酶粉得率比 菠萝蛋白酶三种生产工艺的比较_百度文库
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菠萝蛋白酶的提取及其在医药中的应用 - 道客巴巴
2014年3月6日 同时，综述了菠萝蛋白酶在医药中的应用，并指出对菠萝蛋白酶进行化学修饰以提高其稳定性和活力是重要的研究方向。2011年11月5日 以菠萝茎为原料，比较了高岭土吸附法， 超滤浓缩有机溶剂沉淀法及纳米二氧化钛吸附法对茎菠萝蛋白酶纯化效 果的影响。 对纳米二氧化钛吸附法制备的茎菠萝蛋白酶采用 菠萝蛋白酶提取、分离纯化及稳定性研究 - 豆丁网
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菠萝蛋白酶提取、分离纯化及稳定性研究_百度文库
以菠萝茎为原料，比较了高岭土吸附法， 超滤浓缩有机溶剂沉淀法及纳米二氧化钛吸附法对茎菠萝蛋白酶纯化效 果的影响。 对纳米二氧化钛吸附法制备的茎菠萝蛋白酶采用离子交换层析 法进 2015年10月14日 菠萝酶生产方法,目前有吸附法及单宁沉淀法两种,前者一般采用高岭土吸附法,此法产品质量虽然较纯,但是生产工艺和操作相当复杂,原材料消耗及设备都较多,且酶的活力总收 菠萝的综合利用(一)——菠萝蛋白酶的提取 - 豆丁网
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菠萝蛋白酶提取、分离纯化及稳定性研究
以菠萝茎为原料，比较了高岭土吸附法，超滤浓缩有机溶剂沉淀法及纳米二氧化钛吸附法对茎菠萝蛋白酶纯化效果的影响。 对纳米二氧化钛吸附法制备的茎菠萝蛋白酶采用离子交换层析法进 菠萝蛋白酶-2、单宁沉淀法 3、超滤法高岭土吸附法提取菠萝蛋白酶工艺 流程：高岭土吸附法生产工艺和操作都比较复杂，原材料消耗多，所 需设备也多，酶活总回收率低但产品质量较好 ，纯度较高， 产品酶活可4.0×106u/g 上。 单宁沉淀法提取菠萝蛋白酶 ...菠萝蛋白酶_百度文库
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菠萝蛋白酶提取、分离纯化及稳定性研究 - 豆丁网
2014年10月21日 山东农业大学硕士学位论文菠萝蛋白酶提取、分离纯化及稳定性研究姓名：****学位级别：硕士专业：食品科学指导教师：**光; ... 主要结果和结论如下：1．不同方法纯化效果比较高岭土吸附法所得菠萝蛋白酶 回收率为64．3％，纯化倍数2．63倍 ...菠萝蛋白酶提取、分离纯化及稳定性研究-1．不同方法纯化效果比较 高岭土吸附法所得菠萝蛋白酶回收率为 64．3％，纯化倍数2．63倍；超滤浓缩有机溶剂沉淀法所得酶回收率78．4％， 纯化倍数1．34倍：纳米二氧化钛吸附法 所得酶回收率64．7％，纯化 ...菠萝蛋白酶提取、分离纯化及稳定性研究_百度文库
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高岭土法提取菠萝蛋白酶
2012年12月5日 提取菠萝蛋白酶的传统工艺是高岭土吸附法和单宁沉淀法。高岭土吸附法生产工艺和操作都比较复杂,原材料消耗多,所需设备也多,酶活总回收率低,但产品质。这里菠萝蛋白酶的三种提取方法和及其在医药中的应用进行简单地综述。1菠萝蛋白酶的提取方法1.1高岭土2002年4月27日 摘 要 :介绍了菠萝蛋白酶三种生产工艺 ,并通过比较 ,指出用超滤浓缩有机溶剂提取所得到的菠萝蛋白酶产品质 量好 ,对环境污染最小 ,酶活力可达 5. 62 ×106U/ g ,酶粉得率比高岭土工艺高出 47 % ,可以实现清洁生产 。菠萝蛋白酶三种生产工艺的比较_百度文库
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菠萝蛋白酶的制备及其活力的测定_百度文库
菠萝蛋白酶的制备及其活力的测定-菠萝蛋白酶的提取方法1.1 高岭土吸附法 1.2 单宁沉淀法 1.3 超滤法1.1 高岭土吸附法高岭土吸附法提取菠萝蛋白酶的主要工艺操作包括：① 压榨。将菠萝下脚料洗净，用压榨机压出汁液，加0.05 ％苯甲酸钠 防腐，迅速过滤除2020年11月24日 关键词：菠萝蛋白酶；透析法；分离纯化；酶活性；前言菠萝蛋白酶(bromelain)是从菠萝植株中提取的一类蛋白水解酶的总称,主要存在于菠萝茎和果实中,根据提取部位的不同,分为茎菠萝蛋白酶和果菠萝蛋白酶。Marcano于1891年研究发现菠萝汁中含有蛋白酶。菠萝蛋白酶的提取、分离纯化及活性测定 - 豆丁网
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菠萝蛋白酶_百度文库
菠萝蛋白酶-三种方法比较 高岭土吸附法生产工艺和操作都比较复杂，原材料消 耗多,所需设备也多，但产品质量较好，纯度较高。 ... 二、菠萝蛋白酶的提取方法 高岭土吸附法 单宁沉淀法 超滤法 1、高岭土吸附法 压榨：将菠萝下脚料洗净 ...2011年12月8日 对于菠萝蛋白酶来说，使用盐析法提取 是比较 理想的一种方法，也使用得最广泛，其基本原理是： 因不同的蛋白质在高浓度的盐溶液中溶解度不同而 能分离。此法简便、安全P’Q ...盐法提取菠萝蛋白酶的研究
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菠萝蛋白酶_百度文库
菠萝蛋白酶常见的工业提取方法 菠萝蛋白酶的提取纯化方法很多, 目 前, 用于工业化生产的提取方法主要有 3 种: 高岭土吸附法、单宁沉淀法、超滤浓 缩法。 菠萝蛋白酶常见的工业提取方法 1.高岭土吸附法 工艺流程： 菠萝蛋白酶常见的工业提取方法以菠萝茎为原料,比较了高岭土吸附法,超滤浓缩有机溶剂沉淀法及纳米二氧化钛吸附法对茎菠萝蛋白酶纯化效果的影响。 对纳米二氧化钛吸附法制备的茎菠萝蛋白酶采用离子交换层析法进一步纯化,并进行稳定性研究。菠萝蛋白酶提取、分离纯化及稳定性研究 - 百度学术
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菠萝蛋白酶的制备及其活力的测定19页PPT_百度文库
菠萝蛋白酶的提取方法 1.1 高岭土吸附法 1.2 单宁沉淀法 1.3 超滤法 1.1 高岭土吸附法 高岭土吸附法提取菠萝蛋白酶的主要工艺操作包括：① 压榨。将菠萝下脚料洗净，用压榨机压出汁液，加0.05 ％苯甲酸钠 防腐，迅速过滤除杂质。②吸附。2017年8月27日 国内外很早就对菠萝蛋白酶进行研究，从发展过程来看，菠萝蛋白酶的提取方法 有高岭土吸附法、单宁沉淀法和超滤有机溶剂提取法，各种方法比较如下： 1.高岭土吸附法 压榨 高岭土吸附 洗脱.压滤 盐析 菠萝下脚料 汁液 吸附物 洗脱液 盐析物 离心 溶解.过滤 ...年产10吨菠萝蛋白酶提取工厂初步设计-生物化学毕业论文
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菠萝蛋白酶和木瓜蛋白酶_百度文库
菠萝蛋白酶和木瓜蛋白酶-单宁沉淀法单宁沉淀法• 简单，原料消耗少，所需设备少 • 酶回收率低，产品酶活力在3.5×106—4.0 ... • 因此，建议：若超滤浓缩液不用有机溶剂提取工艺, 而采 用高岭土法或单宁法提取, 可大大节约其他辅助原料, 总生 ...菠萝蛋白酶提取-（3）菠萝蛋白酶活力测得的实验过程：分别取酶制品0. 15 g克加入pH7. 0 , ... 消耗多,所需设备也多,酶活总回收率低,但产品质量较好,纯度较高,单宁沉淀法工艺和操作比高岭土法简单,原材料消耗少,所需设备少,但酶活回收率低。菠萝蛋白酶提取_百度文库
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菠萝蛋白酶药用功能及制药工艺的研究进展_百度文库
3.菠萝蛋白酶常见的工业提取方法 菠萝蛋白酶的提取纯化方法很多,目前,用于工业化生产的提取方法主要有3种[15]:高岭土吸附法、单宁沉淀法、超滤浓缩法。 3.1高岭土吸附法 工艺流程： 操作要点： ①压榨。2019年8月16日 菠萝蛋白酶是从热带植物菠萝中提取精制而成的一组巯基水解蛋白酶，菠萝蛋白酶主要存在于菠萝果实、芽、叶、茎中，分子量为33000，菠萝蛋白酶的水解蛋白的活性较木瓜蛋白酶高十倍以上，特别是在医药工业中，可以阻止血小板凝集，纤维蛋白溶解，消炎作用，抗肿瘤作用，细胞因子和免疫调节 ...简单介绍菠萝蛋白酶三种生产工艺 - 东恒华道生物科技有限 ...
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年产10吨菠萝蛋白酶提取工厂初步设计1_百度文库
高岭土吸附法提取菠萝蛋白酶 的主要工艺操作包括： ①压榨。将菠萝下脚料洗净，用压榨机压出汁液，加入 0.05 ％苯甲酸钠防腐，迅速过滤除杂质。 ②吸附。将汁液移入吸附槽中搅拌，同时加入 5 ％的高岭土，搅拌约 20 min，在 10 ℃吸附30~60 min，用虹吸 ...2016年4月21日 菠萝蛋白酶的基本性质 菠萝蛋白酶是一种糖蛋白，不耐热 最适温度55 ℃—60 ℃ ，最适PH6.5—7.5 易溶于水和甘油等极性大的溶剂，微溶于酒精，难溶于乙醚等极性小的有机溶剂，酶的水溶液为无色或淡黄色 菠萝蛋白酶的提取方法 1、高岭土吸附法 2、单宁沉淀菠萝蛋白酶的提取与活力测定资料.ppt
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菠萝蛋白酶的研究及应用进展_百度文库
2008年12月15日 2菠萝蛋白酶的提取纯化2.1 菠萝蛋白酶的工业提取方法 菠萝蛋白酶的提取纯化方法很多,目前,用于工 业化生产的提取方法主要有3种[7]:高岭土吸附法、单宁沉淀法、超滤浓缩法。 (1)高岭土吸附法工艺流程菠萝下脚料汁液吸附物 洗脱液盐析物 湿粗酶饼 澄清液2019年11月15日 硫酸铵固体加入法却不能保证所加入的2.43g 固体硫酸铵全部溶解完全，结 果得到的菠萝蛋白酶沉淀中就很有可能含有未溶掉的硫酸铵盐成分，从而使得沉 淀的质量有所增加，而溶液加入法则是在先前完全溶解后再移取到菠萝汁里的， 得到的菠萝蛋白酶中不会有未菠萝蛋白酶的提取实验报告 - 豆丁网
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年产10吨菠萝蛋白酶提取工厂初步设计-生物化学毕业论文 ...
2017年8月27日 国内外很早就对菠萝蛋白酶进行研究，从发展过程来看，菠萝蛋白酶的提取方法 有高岭土吸附法、单宁沉淀法和超滤有机溶剂提取法，各种方法比较如下： 1.高岭土吸附法 压榨 高岭土吸附 洗脱压滤.2014年11月13日 以菠萝茎为原料，比较了高岭土吸附法，超滤浓缩有机溶 剂沉淀法及纳米二氧化钛吸附法对茎菠萝蛋白酶纯化效果的影响。对纳米二氧化 钛吸附法制备的茎菠萝蛋白酶采用离子交换层析法进一步纯化，并进行稳定性研 究。食品科学专业毕业论文 [精品论文] 菠萝蛋白酶提取、分离纯化 ...
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菠萝蛋白酶应用优秀课件_百度文库
菠萝蛋白酶的提取 （一）高岭土吸附法 • 菠萝下脚料（压榨）→汁液（高岭土吸附）→吸 附物（洗脱、压滤）→洗脱液（盐析）→盐析物 （离心）→湿粗酶饼（溶解、过滤）→澄清物 （沉淀）→湿酶（干燥）→精品 ...2016年5月22日 菠萝蛋白酶的应用详解.ppt,菠萝蛋白酶的应用 曾丽萍 2013208034 食品科学 主要内容 简介 理化性质 菠萝蛋白酶的生产工艺 菠萝蛋白酶的应用 菠萝蛋白酶的保存 前景 简介 菠萝蛋白酶（Bromelain，简称菠萝酶，亦称为凤梨酶或凤梨酵素）是从菠萝果茎、叶、皮提取出来，经精制、提纯、浓缩、酶固定化 ...菠萝蛋白酶的应用详解.ppt 22页 - 原创力文档
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菠萝蛋白酶的制备原理.ppt-全文可读
2019年5月31日 菠萝蛋白酶的制备原理.ppt,实训五、菠萝蛋白酶的制备 目的要求 原理 材料用具 操作方法 操作方法 操作方法 操作方法 操作方法 思考 题 * 黑龙江生物科技职业学院 生物制药技术 生物分离技术 主讲人：张爱华 实验原理 2 材料用具 3 操作方法 4 目的要求 2 1 5 5 注意事项 了解单宁沉析法提取菠萝蛋白酶本研究测定并比较了菠萝果、皮、茎中蛋白酶活性及蛋白质含量，得到同一品种及成熟度的菠萝果、茎及皮中的酶活差距较大，菠萝茎中酶活性最高，果肉中次之，皮中最低。以菠萝茎为原料，比较了高岭土吸附法，超滤浓缩有机溶剂沉淀法及纳米二氧化钛吸附法对茎菠萝蛋白酶纯化效果的影 菠萝蛋白酶提取、分离纯化及稳定性研究
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菠萝蛋白酶提取、分离纯化及稳定性研究（可编辑）.doc - 豆丁网
2014年7月14日 年,..等人研究发现,茶多酚与菠萝蛋白酶结合后能提高酶的热 稳定性,延长酶的半衰期。 . .菠萝蛋白酶的提取纯化方法 菠萝蛋白酶的提取纯化方法很多,目前,用于工业化生产的提取方法 主要有三种王平诸等,:高岭土吸附法、单宁沉淀法、超滤浓缩 法。2015年10月14日 菠萝的综合利用一一菠萝蛋白酶的提取华南理工大学化学系曾家齐近年来,菠萝生产量大幅度增加,在产销地区 ... 菠萝酶生产方法,目前有吸附法及单宁沉淀法两种,前者一般采用高岭土吸附法,此法产品质量虽然较纯,但是生产工艺和操作相当复杂 ...菠萝的综合利用(一)——菠萝蛋白酶的提取 - 豆丁网
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菠萝蛋白酶提取_百度文库
提取菠萝蛋白酶的传统工艺是高岭土吸附法和单宁沉淀法。 高岭土吸附法生产工艺和操作都比较复杂,原材料消耗多,所需设备也多,酶活总回收率低,但产品质量较好,纯度较高,单宁沉淀法工艺和操作比高岭土法简单,原材料消耗少,所需设备少,但酶活回收率低。
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